Plant based (vegan)

Steeds meer consumenten gaan over op plant based en/of hybride producten. Waar dit begon met vleesvervangers, worden deze wensen ook gesteld aan zuivelproducten en snacks.

Een vertrouwde en verrassende beleving

Wanneer een consument een vegan of hybride product in huis haalt, gelden dezelfde verwachtingen als bij een vleesproduct. Voor de ontwikkeling van vleesvervangers en vegan zuivelproducten focussen we ons op de gehele beleving van het product. 

Vleesvervangers moeten voldoende eiwitten bevatten, net zo voedzaam zijn en dezelfde smeuïgheid en textuur hebben qua smaakbeleving als vlees. Wanneer het gaat om vegan zuivelproducten verwacht de consument een romig product dat rijk is aan eiwitten. Wij hebben natuurlijke oplossingen voor eiwitverrijking, verbeteren van het mondgevoel en het vervangen van dierlijke vetten.

Onze vegan ingrediënten
voor uw plant based of hybride product

Voor het ontwikkelen van vleesvervangers, hybride producten, vegan zuivelproducten en snacks gebruiken wij ingrediënten zoals: vegan aroma’s, gistextracten, hydrocolloïden, plantaardige eiwitten, erwtentexturaten en dairy free vetpoeders.

 

Bel ons direct!
+31 (0)570 65 77 16

Ontwikkelde concepten

Vegan en hybride hamburger

Vegan ijs

Vegan mouse

Vegan kaaskoekje

Waarom
Timmers Food Creations?